Россельхознадзор бьет тревогу. Сыр, говорит, не настоящий! «По нашим данным, 78,3% продукции, которая преподносится потребителям как сыр, таковой не является, поскольку фальсифицирована растительным жиром», — говорят в ведомстве. И тут бы признать крах продовольственного импортозамещения, тут бы ввести жесткие меры контроля, а то и вообще государственную монополию на сыр! Но нет — отвечают русские люди. Какой сыр ни есть, а он наш.
И доказывают годность отечественного продовольствия с помощью высоких искусств. Вот, например, в районе города Кемерово прошел туристический слет учителей, посвященный году литературы в России. В рамках кулинарного конкурса учителя изготовили портрет Александра Сергеевича Пушкина, внимание, из красной и черной икры. Ну то есть сам Пушкин выложен черной икрой, а золотая рыбка под ним — красной. А вокруг всего этого — тертый сыр. Наш, отечественный! Как и икра.
Жителям вечного соперника Кемерово — Новокузнецка, стоило бы просто порадоваться резко выросшему в ходе исполнения майских указов президента уровню жизни учителей. Но не таков Новокузнецк! Ему обязательно надо доказать, что он — лучше. И буквально спустя дни рестораторы и шеф-повара Новокузнецка изготовили копию картины Леонардо да Винчи «Джоконда». При изготовлении портрета Моны Лизы весом в двадцать пять килограммов использовались краснодарский рис, телятина под соусом из тунца, макароны и даже русских мидии. Но вокруг этого, как и в Кемерово — барнаульские сыры.
Ну что же, это вполне может быть началом новой русской традиции. Конечно, эта традиция пока коротка и нам далеко до больших мастеров вроде известного на весь мир австралийского фотографа Карла Уорнера, который поставил изготовление картин из еды на поток. Пару лет назад этот маэстро уже приезжал в Россию, и даже проводил мастер-класс. Но тогда это было воспринято как курьез — мало ли к нам тут ездит городских сумасшедших со всего мира.
Теперь же, когда в России появился запрос на искусство изображения из еды, художника можно призвать снова, и послать к нему директивно всех, кого надо.
Потому что если любимым материалом Карла Уорнера являются макароны, то нашим национальным материалом станет, разумеется, сыр.
И никакой Россельхоз надзор никогда не помешает нам есть это.
{ 0 comments }